平山区第三届美食文化节正在如火如荼的进行着，为了让市民放心的品尝异地珍馐，感受美食带来的浓郁的地方文化。在美食节开幕前夕，平山区卫生防疫站对进场开展美食服务的业户进行了卫生知识的宣传并下达了卫生监督意见书，指导业户进行整改，使每位从事食品经营人员都能做到持健康体检合格证及卫生知识培训合格证上岗工作。对参加美食节的业户使用的食品原料进行索证、索票、台账登记及食品原料保存等方面的监督检查，从源头上杜绝不合格食品的流入。同时，在美食文化节进行期间，每日还派出执法人员到现场进行巡回监督检查，一经发现隐患及时处理，有效的保证了美食文化节的顺利进行。（责编：杨彤）