平山区市场监管局事务服务中心对辖区内学校餐厅及配餐行业集中走访检查

2月27日上午,平山区市场监管事务服务中心一行由中心主任带队对市高级中学食堂、工学院学生食堂和久源、通泰学生配餐集中走访检查。

本次集中走访主要针对即将到来的开学季，对学校食堂以及配餐行业的食品生产经营日常监督检查。对后厨的规范使用，食品仓库中存放的食品等是否规范以及临期食品的处理进行抽检监督，对每日、每周、每月自检制度的坚持情况要求餐馆不打折扣，要求管理者严格按照食品安全管理制度执行餐饮标准执行。

在学校春季开学之前，对各学校食堂及配餐中心的检查不仅是为学生的健康保驾护航，更为企业规范查缺补漏。在本次检查中，对发现的问题及时提醒，要求企业立即整改，树立行业标杆，即保证了食品安全，又打造了良好的营商环境。